加拿大和美国之间的紧张局势持续存在，BC省居民是否应该因为我们严重依赖美国农产品而担心食品危机呢？一份新报告准确揭示了我们对美国农产品的依赖程度，而且依赖得非常严重。

根据研究公司（ResearchCo）的一项调查，加拿大约有 61% 至 80% 的蔬菜从美国进口。此外，ResearchCo 称，只有 36% 的BC省人知道约 21% 至 40% 的水果来自美国。

54%的受访者对如果我们的食品供应受到限制，食品生产商是否能够提高产量非常有信心或比较有信心。对于本地生产者来说，一个好消息是，超过五分之三的BC省人表示，他们不介意为产自本省的水果和蔬菜支付更高的价格。

辛格从父亲那里继承了一个位于阿伯兹福德(Abbotsford)的农场，这个农场可以卖到数百万元。 他说，可能没有多少想从事农业的人能够负担得起抵押贷款。 不仅是农业，各行各业（如住房）都存在的另一个问题是繁文缛节和官僚主义。如果农民想改变或种植一些不同的东西，往往需要等待政府的批准。

辛格说 "无论你是白人、棕色人种、中国人、蓝莓种植者、奶牛场主，我们都在经历同样的问题" ，这也是为什么想推动市政府与农民们亲自见面，分享农民们的反馈意见，这将有助于集体的发展。

他说 "我们正试图把农民团结起来，让他们知道有很多事情是他们自己可以控制的"。

如果想更深入地了解我们的农产品有多少来自美国，来自 UBC 大学的几位学者，包括纳文-拉曼库蒂（Navin Ramankutty）教授和库尚克-巴加（Kushank Bajaj）博士，创建了一个名为 "加拿大食品流"（Canada Food Flows）的工具，它可以准确显示特定商品中来自美国和其他地方的比例。

库尚克-巴加博士在一份新闻稿中说，"我们希望'加拿大食品流' 能够帮助加拿大人了解他们的农产品来自哪里，并引发关于气候变化和贸易政策等问题在未来会如何影响供应的讨论"。

根据 "加拿大食品流"显示，2022 年，BC省 81% 的菠菜、70% 的生菜、31% 的西红柿和 75% 的洋葱来自美国。

虽然现在可能还不是最危机的时候，但数据表明我们需要为本地人提供更多的本地农产品。

辛格说本地农业的运作方式是，许多食品在本地生产，然后出口。 根据一份 2022 年BC省农业报告，"2022 年BC省的农业食品、加工食品和饮料以及海产品出口总额达到 61.6 亿加元（比 2021 年增长 20.5%）。对美国的出口占BC省农产品出口总额的 81.3%，占海产品出口的 67.8%"。

从某种迂回的角度来看，川普的关税威胁有可能是件好事，因为像辛格这样的人现在正在让人们关注BC省农业部门存在的更广泛的问题。 正如我们所看到的那样，关税将成为购买本地和加拿大产品的巨大推动力。

辛格还认为，关税将会导致减少产品出口，从而增加供应，这必然会导致价格下降。 但另一个存在的问题是代际问题。"虽然各省农场经营者的平均年龄都有所增长，但BC省的经营者仍然是最年长的，平均年龄为 55 岁，"2011 年BC省农业普查显示。

他认为现在这个年龄数字接近 66，"我们必须让年轻人，像我这样的人参与进来，因为他们有解决方案，他们更有可能做出改变"。

BC省的消费者如何适应当前的情形？

辛格认为，公众可以通过三种方式来适应正在发生和未来可能发生的情况。第一种方式是提高消费者的意识，这也是辛格所倡导的。 可以购买墨西哥蓝莓、巴西胡萝卜，但要开始阅读标签，让人们意识到要注意农产品的来源。

第二件事是让公众学习如何种植自己的食物，他说"这样将更加尊重和感激农民以及当地农产品。老实说，我们有可能会生活在这样一个未来：有时你能吃到的唯一食物就是你自己种植的食物"。


辛格建议的第三件事是更多地参与政治进程，他说如果有一些政策可以让农民生活得更轻松，特别是在涉及法规和繁文缛节的时候，"这将解放农民"。

随着大家越来越多地购买本地农产品，真心希望BC省农民的前景会好起来！

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